Engenho Itapirema do Meio

Este engenho foi construído em 1568. As construções vistas nele são: a casa grande, a capela e a moita do engenho. A casa grande foi construída em cima das ruínas da casa primitiva. A capela é em homenagem à Santa Terezinha. Sua construção é bastante simples, toda em alvenaria de tijolos. Possui planta quadrangular, sendo seu frontão triangular encimado por uma cruz. Há somente uma porta de acesso. É de nave única e encontra-se completamente vazia, uma vez que os santos foram levados para a casa grande. A moita do engenho tem ainda  a chaminé e nela pode-se ver gravada a data de 1937. Encontra-se em bom estado de conservação, porém muito descaracterizada. Funcionou como engenho até a década de 80. Hoje é apenas fornecedor de cana-de-açúcar. Os proprietários são da família Cavalcanti Albuquerque que permitem a visitação, bastando contatar o Sr. Sérgio Cavalcanti pelos fones:  (81) 3431 1499 /9971 8962 /9962 1083. As instalações ficam em meio ao canavial e árvores de médio e grande porte.